O tym jak niezwykłe zastosowanie mogą mieć substancje spożywcze, których na co dzień używamy w kuchni przedszkolaki przekonały się na zajęciach „Domowe laboratorium”.

Najpierw dzieci dowiedziały się, z czego zbudowana jest skorupka jaja kurzego oraz jak rozróżnić jajko gotowane od jajka surowego bez jego wcześniejszego rozbijania. Skorupka jajka kurzego, które umieściliśmy w occie, po 24 h uległa rozpuszczeniu, a samo jajko stało się miękkie i gumowe niczym piłeczka. Następnie, za pomocą sody oczyszczonej, octu i drożdży napełniliśmy balony dwutlenkiem węgla, który wydzielał się podczas wzrostu drożdży oraz zachodzącej reakcji (kwas+zasada).

Do kolejnego eksperymentu „Wybuch wulkanu” również użyliśmy sody, octu i płynu do mycia naczyń. Widowiskowy wybuch, to nic innego jak bąble wypełnione, CO2, który powstaje z wspomnianej już wcześniej reakcji octu (kwasu) z sodą oczyszczoną (zasada). Zainteresowanie dzieci wzbudził również film i fotografie ukazujące erupcję wulkanu.

Mamy nadzieję, że dzisiejsze zajęcia będą inspiracją do innych doświadczeń wykonywanych w domu, oczywiście pod nadzorem osób dorosłych.